暫くの間お休みをしていました藍ののど飴ですが、タイトル通り、手作りとなって復活しました。数量限定での販売となりますので、従来からのファンの方、最近あおもり藍を知った方も是非この機会にお求めください。甘さを抑えたさわやかな風味が、べたつかず良いとの声をいただいております。これからも、あおもり藍の新しい商品やリニューアル商品が登場予定です。順次ニュース欄に掲載していきますので、ご期待ください。
青森市内の桜は散り始め、桜に代わって藍の種が順調に芽吹き始めました。まだ発芽はまばらですが、丁寧に水やりを行い、早ければ今月下旬には苗植えが可能となりそうです。ただ青森市の今年(2025年)の冬は雪が多く、GW期間中の気温もまだ低い状況が続いていますので、生産者の方々に話を聞くと6月初旬にずれ込む可能性もあるとの事でした。秋には羽白地区に藍の花でピンク色に染まった藍畑がお目見えすると思いますので、近くを通る際には探してみてください!